О крепости кофе

Многие люди думают, что эспрессо (или ристретто) - это прям ваще пиздец, удар по мозгам, пуля в глотку, порция кофеина на неделю.

На самом деле, эспрессо - самый нежный по содержанию из кофейных напитков. Зато у него самый концентрированный вкус.

Чем больше времени вода взаимодействует с кофе, тем больше всякой хуйни экстрагируется из порошка. Больше всего кофеина в кофе в турке и в кофе, заваренном через фильтр. А особенно - в колд-брю.