Еда из микроволновки

Почему еда из микроволновки невкусная?

Особенно если ее не просто приготовить там, а разогреть?

Есть ли научное объяснение этому?

Почему картошечка, дожаренная на сковородочке радует душеньку, а картошечка из микроволновочки вызывает омерзеньице?