September 13, 2021

Фисташки

Каждый раз, когда приезжаю в Грецию или Турцию, вспоминаю, что у фисташек есть вкус.

В России у фисташек есть вид, но вкуса нет. Это просто тупой бионаполнитель.

Есть граммаж фасовки, соленость, процент раскрытости скорлупы, любые параметры. Кроме вкуса самих фисташек.

А фисташки, сука, вкусные.

P. S. Есть простой способ отличить хорошие фисташки от плохих - нужно попытаться закрыть скорлупки. Если получается закрыть полностью, это говно ("искусственное раскрытие"). Если орех распирает скорлупу так, что ее закрыть невозможно, - это прекрасная фисташка. Но еще остается вкус.