April 22, 2011

Кофейное

Есть много секретов приготовления хорошего кофе.

Один из важнейших признаков хорошей кофейни - портафильтры (они же холдеры, они же ручки, они же хуевины для зарядки кофе) должны быть вставлены в кофемашину. Они должны быть всегда горячими.

Если портафильтры лежат на решетке, можно смело разворачиваться и уходить из кофейни. Либо тут наливают говно, либо тут сдали смену и кофе начнут готовить только с утра.