Пароконвектомат

Вы знаете, разумеется, что во всех ресторанах используют не духовки, а пароконвектоматы (или просто конвектоматы для быстроты). В них получается быстрее, вкуснее и разнообразнее. И можно не только жаром, но и паром готовить. И одновременно можно рыбу, мясо и овощи на разных этажах.

Короче, а какой конвектомат лучше всего для дома подойдет? И бывают ли встроенные, чтобы поставить на место духовки под плиту?

Какие плюсы и минусы?