Вкуснейшее блюдо китайской кухни

Очень странно, что я раньше не замечал этого блюда. Оно простейшее и вкуснейшее. В Китае есть практически в любой столовой и любом ресторане - яйца с помидорами.

Обычно подается в виде супа.

Но бывает и в виде полусалата-полузакуски. Как бы омлет с помидорами, но крупными мазками.

Рецептов - полный интернет. Часто народ пугается одного только словосочетания "китайская кухня". Но это блюдо любой европеец ест без подготовки и немедленно требует добавки.

Хочу ввести как минимум суп в наших кафе.